Food

Ma mousse au chocolat (un peu spécial) !

Mousse au chocolat, un peu spécial ?

Qu’est ce que j’ai mis la dedans ? Un indice :

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Des pois chiches dans une mousse, des pois chiches avec du chocolat ? Elle est tombée sur la tête celle là !

Tout a commencé quand j’ai voulu testé la recette de la blogueuse Noholita « les pois chiches aux épices et au four » (voici le lien ), qui est au passage excellent si vous aimez ça bien sûr.

J’ai donc gardé le jus des pois chiches que je l’ai monté comme pour le blanc des œufs en neige. Cela met un peu plus de temps à monter mais le résultat est le même, j’étais impressionnée !

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N’étant pas une grande adepte du chocolat noir, j’ai opté pour une tablette de chocolat au lait.

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Alors voici la recette qui ne peut être plus simple :

  • le jus de pois chiche de votre boite de conserve
  • une tablette de chocolat

Vous montez le jus de pois chiches avec votre batteur électrique. Faites fondre votre chocolat au bain marie. Mélangez le tout. Et hop au frigo pour 6h seulement. 

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La mousse est à tomber ! Elle est légère, onctueuse, on ne sent pas du tout le gout de pois chiches et en plus c’est une recette vegan.

Avez vous déjà testé ?

 

Une réflexion au sujet de « Ma mousse au chocolat (un peu spécial) ! »

A vos claviers.. Je prendrai un plaisir à vous répondre !

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